Cheesecake este un desert delicios ce poate fi îmbunătățit prin adăugarea unei pudre de proteină de calitate.
Ingrediente
- 1 cană de biscuiți Graham fărâmițați
- 2 linguri de unt topit
- 500 grame cremă de brânză
- 1/2 cană zahăr
- 1 lingurita extract de vanilie
- 2 oua
- 1 lingură pudră de proteine (aroma la alegere)
- Toppinguri optionale: fructe de padure proaspete, friscă
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la 160°C
- Într-un castron, amestecați biscuiți graham cu untul topit. Apăsați acest amestec în fundul unei tavi adânci unse pentru a crea crusta.
- Într-un castron separat, bate crema de brânză, zahărul și extractul de vanilie până se omogenizează.
- Adaugam ouale pe rand, amestecand bine dupa fiecare adaugare.
- Se amestecă pudra de proteine până când se încorporează complet.
- Se toarnă amestecul de cremă de brânză peste crusta din tavă
- Coaceți aproximativ 50-55 de minute sau până când centrul este aproape făcut.
- Lăsați să se răcească, apoi băgați-l la frigider pentru câteva ore sau peste noapte.
- Acoperiți cu fructe de pădure proaspete și frișcă înainte de servire, dacă doriți.
În ceea ce privește valoarea nutritivă, aceasta va depinde de mărcile specifice de ingrediente pe care le utilizați și de măsurătorile exacte.
Puteți calcula valoarea nutrițională adunând caloriile, proteinele, carbohidrații, grăsimile etc., din fiecare ingredient în funcție de mărimea porției pe care o alegeți pentru cheesecake. Puteți folosi calculatoare nutriționale online pentru a vă ajuta în acest sens.
Variații de Cheesecake
Există numeroase variante de cheesecake, fiecare oferind arome și texturi unice.
- New York: Cunoscut pentru textura sa densă și cremoasă, această variantă clasică este făcută cu cremă de brânză, smântână și o notă de lămâie.
- Cu ciocolată: Încorporează pudră de cacao sau ciocolată topită în aluatul de cheesecake pentru o aromă bogată de ciocolată.
- Brânză cu fructe: Conține un mix de fructe (cum ar fi zmeura, afine sau căpșuni), o explozie de gusturi aromate
- Cu dovleac: Perfect pentru toamnă, acest cheesecake incorporează piure de dovleac și condimente calde, cum ar fi scorțișoară și nucșoară, pentru o aromă festivă.
- Oreo: Această variantă indulgentă include prăjituri Oreo zdrobite în crustă și aluat pentru o aromă de prăjituri și cremă.
- Cu lamaie: Acest cheesecake acidulat și răcoritor este făcut cu suc de lamaie pentru un profil de aromă tropicală și citrice.
- Tiramisu: Combină aromele tiramisu-ului tradițional (espresso, cacao și mascarpone) cu bunătatea cremoasă a unui cheesecake.
Acestea sunt doar câteva exemple, iar posibilitățile de variații de cheesecake sunt nesfârșite. Simțiți-vă liber să fiți creativi cu arome și ingrediente pentru a crea propriile creații unice de cheesecake!
Urmărește pagina noastră de Instagram pentru a rămâne la curent cu postările noastre.
